Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
sushi
Seni Kuliner; Memasak
Spesialisasi Jepang yang didasarkan pada nasi dibumbui dengan cuka Beras manis, sebuah campuran yang disebut sushi meshi. Setelah didinginkan, beras memiliki kilau mengilap dan ...
Jack
Seni Kuliner; Memasak
Keluarga ikan dari lebih dari 200 spesies, termasuk pompano, amberjack, bar jack, blue runner, crevalle jack, jack hijau, kuda mackerel (tidak benar makarel), rainbow runner, ...
Sukiyaki
Seni Kuliner; Memasak
Dikenal di Jepang sebagai "hidangan persahabatan" karena menarik bagi orang asing, sukiyaki terdiri dari tumis gigitan-ukuran potongan daging, sayuran dan kadang-kadang MI dan ...
Mirepoix
Seni Kuliner; Memasak
Campuran potong dadu wortel, bawang, seledri dan herbal tumis di mentega. Ham atau daging kadang-kadang ditambahkan ke dalam campuran. Mirepoix digunakan untuk saus musim, soups ...
Brassica napus minyak
Seni Kuliner; Memasak
Brassica napus minyak, dinyatakan dari perkosaan benih, umumnya dipasarkan di bawah nama minyak canola. Setelah digunakan hanya di bagian Eropa dan Timur Tengah, minyak rapeseed ...
Cottage puding
Seni Kuliner; Memasak
Makanan penutup yang terdiri dari kue yang sederhana tetapi kaya tertahan dengan saus manis, seperti lemon atau cokelat.
Dacquoise
Seni Kuliner; Memasak
Makanan penutup dari meringues berbentuk cakram, rasa kacang ditumpuk dan penuh dengan manis whipped cream atau buttercream. Dilayani didinginkan, sering dengan buah. Lihat juga ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)