Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
Roe
Seni Kuliner; Memasak
Kelezatan ini jatuh ke dalam dua kategori — roe keras dan soft roe. Hard roe adalah telur ikan perempuan, sementara lembut roe (juga disebut putih roe) milt ikan laki-laki. Telur ...
termometer daging
Seni Kuliner; Memasak
Koki menggunakan alat ini untuk membaca suhu daging untuk memastikan ketika telah mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Cepat pada termometer daging tidak hanya menunjukkan ...
gemuk
Seni Kuliner; Memasak
Bir kuat, gelap yang berasal dari Kepulauan Bristish. Stout secara lebih harum hop dari bir biasa, dan dibuat dengan gelap-panggang jelai, yang memberikan yang mendalam, gelap ...
sosis musim panas
Seni Kuliner; Memasak
Kering atau asap sosis yang dapat disimpan tanpa manfaat refrigerasi. Lihat juga sosis.
masakan
Seni Kuliner; Memasak
Sebuah istilah Perancis yang berkaitan dengan gaya tertentu memasak (seperti dalam masakan Cina), atau suatu negara makanan secara umum. Haute cuisine mengacu pada makanan yang ...
saham
Seni Kuliner; Memasak
Dalam istilah paling mendasar, saham adalah cairan tegang yang merupakan hasil dari memasak sayuran, daging atau ikan dan bahan bumbu lainnya dalam air. Saham coklat dibuat oleh ...
Pie krim pisang
Seni Kuliner; Memasak
Terkenal panggang hidangan casserole Yunani yang terdiri dari pasta (spaghetti atau makaroni), daging sapi atau domba, keju parut, tomat, bumbu (termasuk kayu manis) dan saus ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)