Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
Iris
Seni Kuliner; Memasak
Bagian makanan yang datar, biasanya tipis, dipotong dari bagian yang lebih besar. Juga proses pemotongan potongan yang datar dan tipis.
parut
Seni Kuliner; Memasak
Untuk menggosok makanan, seperti keju keras, sayuran, atau keseluruhan kemiri atau jahe, pada permukaan kisi-kisi untuk membuat potongan-potongan yang sangat halus. Pengolah ...
Pan-broil
Seni Kuliner; Memasak
Memasak makanan, terutama daging, di wajan tanpa tambahan lemak, menghilangkan lemak yang menumpuk.
pangsit pembungkus
Seni Kuliner; Memasak
Kulit pembungkus setipis kertas yang digunakan untuk membuat pangsit. Pembungkus pangsit sejenis dengan, namun lebih kecil, dibandingkan dengan kulit telor telur gulung.
tusuk sate
Seni Kuliner; Memasak
Batang logam atau kayu yang panjang dan kecil yang dapat dimasukkan melalui potongan daging atau sayuran untuk dipanggang. Jika menggunakan tusuk sate bambu atau kayu, rendam ...
kumpulan bumbu yang diikat
Seni Kuliner; Memasak
Seikat rempah segar biasanya thyme, daun salam, dan peterseli yang biasanya digunakan untuk menambahkan rasa ke sup, semur, air kaldu, dan air rebusan. Bumbu tersebut sering ...
kain katun tipis
Seni Kuliner; Memasak
Kain tipis 100 persen katun, baik tenunan halus atau kasar. Kain katun tipis digunakan memasak untuk membungkus rempah-rempah, air saringan, dan membungkus daging gulung. Cari ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)