Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
chapati
Seni Kuliner; Memasak
Roti tidak beragi pancakelike dari India, biasanya terbuat dari campuran sederhana whole-wheat tepung dan air. Adonan menggelinding ke putaran tipis dan panggang di wajan. ...
al dente
Seni Kuliner; Memasak
Frase Italia yang berarti "gigi," digunakan untuk menggambarkan pasta atau makanan lain yang dimasak hanya sampai menawarkan sedikit perlawanan ketika digigit ke dalam, tapi yang ...
Al
Seni Kuliner; Memasak
Arti kata bahasa Italia "pada," "untuk" atau "pada. "Misalnya, al dente berarti" gigi. "
agar-agar
Seni Kuliner; Memasak
Tidak berbau, tidak berwarna dan hambar penebalan agen, yang ketika dilarutkan dalam air panas dan kemudian didinginkan, bentuk jeli. Sangat berguna untuk berbagai tujuan seperti ...
cappuccino
Seni Kuliner; Memasak
Kopi Italia yang dibuat oleh topping espresso dengan busa krim dari susu dikukus. Beberapa susu dikukus juga ditambahkan ke dalam campuran. Busa permukaan mungkin ditaburi dengan ...
cannoli
Seni Kuliner; Memasak
Hidangan penutup Italia yang terdiri dari tabung atau berbentuk tanduk pastry kulit yang telah goreng, kemudian diisi dengan mengisi manis whipped ricotta (dan sering whipped ...
frittata
Seni Kuliner; Memasak
Telur dadar Italia yang biasanya memiliki bahan-bahan yang dicampur dengan telur daripada dilipat di dalam, dengan telur dadar Perancis. Dapat membalik atau atas dapat selesai di ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)