Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
drum
Seni Kuliner; Memasak
Salah satu keluarga besar dan beragam ikan, jadi nama aneh drum atau dalam Ruak kebisingan itu membuat, terutama selama musim kawin. Drum, juga dikenal sebagai croaker, adalah ...
Morel
Seni Kuliner; Memasak
Milik spesies jamur yang sama sebagai truffle, morel adalah jamur liar yang dapat dimakan. Yang kenyal, honeycombed, kerucut berbentuk topi rentang dalam ukuran dari 2 untuk 4 ...
udang
Seni Kuliner; Memasak
Crustacea lezat ini adalah kerang favorit Amerika. Sebagian besar udang di Amerika Serikat berasal dari berbatasan dengan air, terutama Atlantik dan Samudera Pasifik dan pantai ...
pulque
Seni Kuliner; Memasak
Minuman nasional resmi dari Meksiko, pulque adalah sap difermentasi agave. Putih, tebal, dan sangat manis.
Mint julep
Seni Kuliner; Memasak
Salah satu Kentucky klaim untuk ketenaran, mint julep adalah minuman beralkohol yang dibuat dengan mint segar (kadang-kadang kacau dengan gula), bourbon dan banyak dari es yang ...
ribollita
Seni Kuliner; Memasak
Kata ribollita berarti "dua kali direbus," mengacu pada fakta bahwa sup Tuscan ini awalnya hanya sisa minestrone, dipanaskan keesokan harinya dan dicampur dengan potongan roti. ...
penemperan
Seni Kuliner; Memasak
Sebuah teknik yang cokelat stabil melalui proses peleburan dan pendinginan, sehingga lebih lunak dan mengilap. Commerically tersedia cokelat sudah marah, tapi kondisi ini berubah ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)