Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
mentega
Seni Kuliner; Memasak
Untuk rasa yang kaya, mentega biasanya menjadi pilihan yang paling banyak diminati. Untuk memanggang, mentega lebih dianjurkan daripada margarin untuk hasil yang konsisten. ...
susu kental manis
Seni Kuliner; Memasak
Produk ini dibuat dengan susu yang kadar airnya dihilangkan dan ditambahkan gula. Tersedia juga dalam versi rendah lemak dan bebas lemak. Susu kental manis ini tidak dapat ...
puff pastri
Seni Kuliner; Memasak
Pastri yang kaya akan mentega dan berlapis-lapis. Ketika dipanggang, mentega menghasilkan uap antara lapisan, menyebabkan adonan mengembang ke banyak lapisan yang terkelupas. ...
murni, rendah lemak atau ringan, kurang lemak, dan susu bebas lemak
Seni Kuliner; Memasak
Karena jenis susu ini hanya berbeda dalam jumlah lemak yang dikandungnya dan dalam kekayaan rasa yang diberikan pada makanan, maka jenis susu ini dapat digunakan secara bergantian ...
disiangi
Seni Kuliner; Memasak
Ikan atau binatang buruan yang usus (jeroan) telah dihilangkan. Pada ikan, insang dihilangkan, bagian rongga dibersihkan, serta kepala dan sirip tetap utuh. Sisik boleh atau tidak ...
tamari
Seni Kuliner; Memasak
Saut hitan dan pekat yang terbuat dari kedelai. Tamari merupakan keluarga saus kedelai yang sedikit lebih kental dan lembut dan biasanya digunakan untuk membumbui hidangan Asia. ...
Frost
Seni Kuliner; Memasak
Untuk menerapkan mentah atau dimasak topping, yang cukup lembut untuk menyebarkan namun kaku cukup untuk terus bentuknya, untuk kue, cupcakes, atau cookie.
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)