Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Seni Kuliner

Tambah istilah baru

Contributors in Memasak

Become a Contributors

Cooking

paratha

Seni Kuliner; Memasak

Roti India Timur serpihan ini dibuat dengan tepung whole-wheat dan goreng di wajan. Parathas berkisar dari yang sederhana untuk eksotis. Versi dasar hanya memiliki ghee (mentega) menggosok antara ...

hati

Seni Kuliner; Memasak

Terbesar dan salah satu organ yang terpenting, hati memiliki nilai gizi yang sangat besar. . . menyediakan, yaitu, bahwa itu berasal dari hewan yang cukup muda. Karena hati bertindak sebagai ...

1. a unit yang memasak makanan sementara itu perlahan-lahan berputar. a rotisserie berisi meludah dilengkapi dengan sepasang prongs yang meluncur sepanjang sisinya. Makanan (biasanya daging) tertusuk ...

tidur siang

Seni Kuliner; Memasak

Untuk melapisi makanan ringan dengan saus sehingga benar-benar meliputi makanan dengan tipis, bahkan lapisan.

Frost

Seni Kuliner; Memasak

1. Dalam memasak, frost berarti untuk menutupi dan menghias kue dengan hiasan atau icing. 2. Untuk dingin kaca di lemari es sampai itu adalah beku dengan lapisan tipis kristal es.

kokumi

Seni Kuliner; Memasak

Calon untuk peran rasa dasar yang keenam, yang akan meletakkannya di samping manis, asam, pahit, asin dan umami. Kokumi adalah kata Jepang dapat secara kasar diterjemahkan sebagai "murahnya", dan ...

verjuice

Seni Kuliner; Memasak

Cairan asam, asam yang terbuat dari buah mentah, terutama anggur. Verjuice yang digunakan dalam persiapan seperti saus dan menikmati untuk meningkatkan rasa, seperti lemon juice atau cuka akan ...