Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Seni Kuliner

Tambah istilah baru

Contributors in Memasak

Become a Contributors

Cooking

ragi roti-mesin

Seni Kuliner; Memasak

Ragi ini sangat aktif dikembangkan terutama untuk digunakan dalam doughs diproses di roti mesin.

Untuk mendorong makanan di permukaan memotong-motong untuk membuat panjang, sempit strip. Halus rusak berarti membuat strip lama tipis. Makanan prosesor juga dapat digunakan. Selada dan kubis mungkin ...

setengah-setengah bebas lemak

Seni Kuliner; Memasak

Sebagian besar terbuat dari susu skim, dengan karagenan untuk tubuh, produk ini dapat menjadikan rasa lezat pada resep tanpa menambahkan lemak. Coba gunakan di tepung jagung atau sup tepung ...

memfermentasi

Seni Kuliner; Memasak

Untuk memanaskan secara perlahan-lahan minuman, seperti sari, dengan rempah-rempah dan gula.

telur

Seni Kuliner; Memasak

Perlu diketahui bahwa Anda harus menghindari makan makanan yang mengandung telur mentah. Telur harus dimasak sampai kuning dan putih telur matang; telur orak-arik tidak boleh meler. Masak casserole ...

skim

Seni Kuliner; Memasak

Untuk menghilangkan zat, seperti lemak atau busa, dari permukaan cairan.

pesto

Seni Kuliner; Memasak

Umumnya saus mentah yang dibuat dari bawang putih halus, kemangi, dan kacang yang dicampur dengan keju parmesan dan minyak zaitun. Pesto saat ini dapat menggunakan herbal atau sayuran lain dan dapat ...