Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Seni Kuliner

Tambah istilah baru

Contributors in Memasak

Become a Contributors

Cooking

Bengkuang

Seni Kuliner; Memasak

Sering dirujuk sebagai kentang Meksiko, ini besar, bulat akar sayur memiliki kulit cokelat tipis dan daging renyah putih. Rasa manis, pedas baik mentah baik dan matang. Bengkuang tersedia dari ...

Ribier anggur

Seni Kuliner; Memasak

Salah satu dari Amerika laris anggur, Ribier, bulat besar dan memiliki kulit blue-black sulit. Daging juicy, manis dan berisi beberapa biji. Ribier anggur adalah musim dari Juli hingga Februari. ...

Salah satu dari lima "ibu saus," velouté adalah berbasis saham saus putih. Dapat dibuat dari ayam atau sapi fumet saham atau ikan menebal dengan roux putih. Kadang-kadang juga menambahkan enrichments ...