Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Seni Kuliner

Tambah istilah baru

Contributors in Memasak

Become a Contributors

Cooking

pâtissier

Seni Kuliner; Memasak

Kata Perancis untuk "kue masak" atau "pastry chef. "

Italia sosis

Seni Kuliner; Memasak

Topping pizza favorit ini adalah sosis babi yang kasar, umumnya dijual dalam link gemuk. Italia sosis biasanya dibumbui dengan bawang putih dan adas benih atau anise biji. Itu datang dalam dua ...

à la zingara

Seni Kuliner; Memasak

Ungkapan ini Perancis diterjemahkan menjadi "gaya Gipsi" dan mengacu pada hiasan terdiri dari irisan ham, lidah, jamur dan truffle dikombinasikan dengan saus tomat, tarragon, dan kadang-kadang ...

Istilah ini Perancis secara harfiah berarti "meja tuan rumah. "Pada menu restoran, namun, tabel d'hôte merujuk kepada makanan lengkap beberapa kursus untuk harga hidangan. Lihat juga à la carte; prix ...

Setsuan lada

Seni Kuliner; Memasak

Asli provinsi Szechuan, Cina, rempah-rempah yang agak panas ini berasal dari pohon abu berduri. Meskipun tidak berhubungan keluarga lada, Szechuan berries menyerupai merica hitam tetapi berisi biji ...