Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Seni Kuliner

Tambah istilah baru

Contributors in Memasak

Become a Contributors

Cooking

Lapsang Souchong

Seni Kuliner; Memasak

Teh hitam yang terkenal ini berasal dari Cina Fukian provinsi dan mencatat untuk esensinya berasap khas. Lihat pula teh.

Apel pantai timur ini favorit kecil untuk ukuran sedang dan anggur merah dalam warna. Renyah, juicy dan manis pelacur. The Macoun dianggap all-purpose apel, tetapi sangat baik untuk makan keluar dari ...

Tybo keju

Seni Kuliner; Memasak

Serupa dengan rasa ringan samsoe, Denmark, roti berbentuk Tybo dibuat dari susu sapi. Kulit kuning yang membungkus interior yang berwarna krem dihiasi dengan lubang. Rasa ringan yang membuat itu baik ...

quadrettini

Seni Kuliner; Memasak

Kotak datar kecil pasta.

Monterey Jack keju

Seni Kuliner; Memasak

Dinamakan demikian karena ia berasal di Monterey, California, keju serbaguna ini dapat dibuat dari seluruh, sebagian skimmed atau skimmed sapi susu. Juga disebut California Jack hanya Jack keju. ...

à la périgourdine

Seni Kuliner; Memasak

Perancis untuk "sebagaimana disiapkan dalam gaya Périgord," mengacu pada piring hiasi atau rasa dengan Truffle serta orang-orang yang disajikan dengan saus Périgueux. Istilah ini berasal dari wilayah ...

à la polonaise

Seni Kuliner; Memasak

Perancis untuk "dalam cara Polandia," umumnya mengacu pada dimasak sayuran (paling sering kembang kol atau asparagus) yang ditaburi dengan keras matang cincang telur, tepung roti, peterseli dan ...