Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Seni Kuliner

Tambah istilah baru

Contributors in Memasak

Become a Contributors

Cooking

Iris

Seni Kuliner; Memasak

Bagian makanan yang datar, biasanya tipis, dipotong dari bagian yang lebih besar. Juga proses pemotongan potongan yang datar dan tipis.

parut

Seni Kuliner; Memasak

Untuk menggosok makanan, seperti keju keras, sayuran, atau keseluruhan kemiri atau jahe, pada permukaan kisi-kisi untuk membuat potongan-potongan yang sangat halus. Pengolah makanan juga dapat ...

Pan-broil

Seni Kuliner; Memasak

Memasak makanan, terutama daging, di wajan tanpa tambahan lemak, menghilangkan lemak yang menumpuk.

pangsit pembungkus

Seni Kuliner; Memasak

Kulit pembungkus setipis kertas yang digunakan untuk membuat pangsit. Pembungkus pangsit sejenis dengan, namun lebih kecil, dibandingkan dengan kulit telor telur gulung.

Batang logam atau kayu yang panjang dan kecil yang dapat dimasukkan melalui potongan daging atau sayuran untuk dipanggang. Jika menggunakan tusuk sate bambu atau kayu, rendam tusukan tersebut dalam ...

kumpulan bumbu yang diikat

Seni Kuliner; Memasak

Seikat rempah segar biasanya thyme, daun salam, dan peterseli yang biasanya digunakan untuk menambahkan rasa ke sup, semur, air kaldu, dan air rebusan. Bumbu tersebut sering diikat ke dalam dua ...

kain katun tipis

Seni Kuliner; Memasak

Kain tipis 100 persen katun, baik tenunan halus atau kasar. Kain katun tipis digunakan memasak untuk membungkus rempah-rempah, air saringan, dan membungkus daging gulung. Cari kain katun ini di ...