Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Memasak

Cooking

Roti ragi yang terbentuk tanpa menguleni. Dimulai dengan sangat tebal adonan yang sering memerlukan tambahan ragi, dan untuk meregangkan perekat sehingga roti akan meningkat secara efektif, selalu ...

dekstrosa

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut jagung gula dan gula anggur, dekstrosa adalah bentuk alami glukosa.

cherimoya

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut custard apple, buah-buahan tropis yang besar ini rasanya seperti kombinasi halus nanas, pepaya dan pisang. Berbentuk oval, tidak teratur cherimoya memiliki kulit hijau kasar yang ...

Danablu keju

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut Denmark keju biru, keju kaya cow's susu ini lebih ringan dan kurang kompleks daripada roquefort, tetapi memiliki semangat semua sendiri. Dikenal sebagai salah satu dunia terbaik blues, ...

Goldwasser

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut Danziger Goldwasser, liqueur ini penuh bertubuh dibumbui dengan jintan bibit, kulit jeruk dan rempah-rempah. Namanya, yang diterjemahkan dari Jerman sebagai "emas air", berasal dari ...

Keju Gloucester

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut double Gloucester, keju kuning ini padat, sehalus satin, emas adalah salah satu Inggris terbaik. Yang pernah dibuat hanya dengan susu dari sapi Gloucester (sekarang hampir punah) dan ...

diklarifikasi mentega

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut drawn mentega, ini adalah mentega tawar yang telah perlahan-lahan mencair, sehingga Masetto hilang sebagian besar air dan memisahkan padatan susu (yang tenggelam ke bawah panci) dari ...