Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Seni Kuliner

Tambah istilah baru

Contributors in Memasak

Become a Contributors

Cooking

wajan

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut wajan, ini panjang-ditangani, biasanya putaran panci memiliki sisi rendah, miring sehingga uap tidak mengumpulkan dalam panci. Digunakan untuk menggoreng makanan lebih panas tinggi, ...

Denver sandwich

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut barat sandwich, klasik ini terdiri dari telur orak-arik dengan irisan ham, bawang merah dan paprika hijau, diapit dengan dua potong roti dan hiasi dengan selada.

Juga disebut baba au rhum, kue ini kaya, cahaya kismis - atau kismis-studded ragi direndam dalam rum atau kirsch sirup. Telah dikatakan telah ditemukan tahun 1600 oleh Polandia Raja Lesczyinski, yang ...

sohun

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut kacang benang, benang ini jaringan laba-laba, tembus tidak benar-benar mie dalam arti tradisional, tetapi yang terbuat dari pati kacang hijau hijau. Terjual kering, cellophane mie harus ...

kue choux

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut choux pasta, akal à choux dan krim puff pastry, kue ini khusus dibuat dengan metode yang sama sekali berbeda dari kue-kue lainnya. Adonan, dibuat dengan menggabungkan tepung dengan air ...

Jintan

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut comino, tanggal rempah-rempah kuno ini kembali ke Perjanjian lama. Benih Shaped seperti jintan, jintan adalah buah kering dari tanaman dalam famili peterseli. Benih yang aromatik, rasa ...

cuitlacoche

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut Coreng jagung, jagung jamur dan huitlacoche, kemarahan gourmet ini adalah benar-benar bulat jamur (secara teknis dikenal sebagai penyakit Ustilago) yang menyerang telinga dari jagung dan ...