Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Seni Kuliner

Tambah istilah baru

Contributors in Memasak

Become a Contributors

Cooking

EDTA

Seni Kuliner; Memasak

Singkatan untuk ethylenediaminetetraacetic asam, aditif yang digunakan dalam beberapa makanan diproses untuk menghilangkan kemungkinan tengik disebabkan oleh pemindahan jejak logam selama proses ...

halibut

Seni Kuliner; Memasak

Berlimpah di Pasifik Utara dan Atlantik perairan, ini besar anggota keluarga ikan sebelah dapat menimbang hingga setengah ton. Norma, namun, berkisar antara 50 dan 100 pon. Dianggap sebagai yang ...

Diakui sebagai salah satu di dunia besar keju, Brie dicirikan oleh yang dapat dimakan, berbulu halus kulit putih dan interior yang berwarna krem, mentega-lembut yang harus "cairan" ketika di puncak ...

asam asetat

Seni Kuliner; Memasak

Asam asetat terbentuk ketika bakteri biasa di udara berinteraksi dengan alkohol yang terdapat dalam fermentasi seperti anggur, bir, atau sari. Asam asetat adalah konstituen yang membuat cuka asam.

Acorn

Seni Kuliner; Memasak

Biji-bijian adalah buah dari pohon ek. Beberapa varietas dapat dimakan dan, seperti chestnut, dapat dimakan mentah, dipanggang atau dipanggang. Mereka juga dapat tanah dan digunakan sebagai pengganti ...

Dolcelatte keju

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut Gorgonzola dolce, keju ini lembut, ringan, buang uratnya biru dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan penutup. Itu sulit untuk menemukan tapi kadang-kadang tersedia di ...

ceri lada

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut Hongaria ceri merica, paprika kecil (1 hingga 2 inci diameter) ini bulat dan berwarna merah cerah. Itu memiliki rasa sedikit manis yang dapat berkisar dari ringan sampai medium-panas. ...