Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Seni Kuliner

Tambah istilah baru

Contributors in Memasak

Become a Contributors

Cooking

Cookie tekan

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut senapan cookie, alat ini terdiri dari sebuah tabung hampa yang dipasang di salah satu ujung dengan template yang dekoratif atau nosel dan yang lain dengan sebuah pendorong. Tabung ...

Setelah makanan (biasanya daging) telah tumis dan makanan dan kelebihan lemak dihapus dari wajan, deglazing dilakukan oleh pemanasan sejumlah kecil cairan dalam panci dan aduk untuk melonggarkan bit ...

arroz

Seni Kuliner; Memasak

Ah-RoHS) The Spanyol kata untuk "nasi. "

alkali

Seni Kuliner; Memasak

Alkali mengimbangi dan menetralkan asam. Dalam memasak, yang paling umum alkali yang digunakan adalah bikarbonat of soda, umumnya dikenal sebagai baking soda. Menambahkan baking soda ke dalam air ...

roti hitam

Seni Kuliner; Memasak

Hampir berwarna hitam, roti Eropa petani ini mendapatkan warna yang dari berbagai bahan-bahan yang termasuk tepung hitam gelap, remah-remah roti panggang gelap, molase, bubuk kakao, gelap bir dan ...

keju steak

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut Philadelphia keju steak setelah kota terkemuka yang telah dikatakan berasal roti ini di tahun 1930-an. Terdiri dari Italia atau Prancis roll atasnya dengan irisan tipis daging sapi, keju ...

Rocket

Seni Kuliner; Memasak

Juga disebut roket, roquette, rugula dan rucola, Rocket adalah bitterish, aromatik salad hijau dengan rasa mustard pedas. Meskipun telah lama menjadi sangat populer dengan Italia, selera Amerika ...