Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Makanan (lain-lain)

Tambah istilah baru

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

daging kornet

Makanan (lain-lain); Food safety

Corning adalah bentuk menyembuhkan salah satu beberapa kurang tender luka daging sapi seperti Sandung lamur, bokong atau putaran. Tidak ada hubungannya dengan jagung. Nama berasal dari Anglo-Saxon ...

terus-menerus inspeksi

Makanan (lain-lain); Food safety

USDA daging dan unggas inspeksi sistem sering disebut "berkelanjutan" karena tidak ada hewan yang diperuntukkan bagi makanan manusia dapat dipotong atau berpakaian kecuali Inspektur hadir untuk ...

Kemasan dikontrol atmosfer (CAP)

Makanan (lain-lain); Food safety

Cara pengemasan yang dipilih atmosfer konsentrasi gas dipertahankan sepanjang penyimpanan untuk memperpanjang kehidupan rak produk. Gas mungkin dievakuasi atau diperkenalkan untuk mencapai suasana ...

Rock cornish permainan hen

Makanan (lain-lain); Food safety

Rock cornish permainan hen atau cornish permainan hen adalah ayam dewasa muda (biasanya lima sampai enam minggu usia) beratnya tidak lebih dari dua pon berat siap-untuk-masak, yang disiapkan dari ...

Rock cornish fryer, sangrai atau ayam

Makanan (lain-lain); Food safety

Rock cornish fryer, sangrai atau hen adalah keturunan Persilangan antara Cornish ras dan Rock ayam ras, tanpa memperhatikan berat bangkai terlibat; Namun, istilah "fryer," "sangrai", atau "hen" ...

Cottage ham

Makanan (lain-lain); Food safety

Ham terbuat dari ujung butt bahu.

negara ham

Makanan (lain-lain); Food safety

Daging mentah, sembuh, kering, asap-atau-unsmoked produk yang terbuat dari satu bagian dari daging dari seperti kaki babi atau sepotong daging babi bahu.