Abjad tal-bajd imnixxef pasturizzat jistgħu jintużaw fejn huma meħtieġa l-abjad tal-bajd; Segwi d-direzzjonijiet tal-pakkett għal tirrikostitwixxi minnhom. Mhux bħas-abjad tal-bajd mhux maħdum, li jridu jissajru sewwa qabel li sservi biex joqtlu batterja li jagħmlu ħsara, pasturizzat abjad tal-bajd imnixxef jistgħu jintużaw fir-riċetti li ma jeħtiġux l-abjad tal-bajd li jkun misjur sewwa. Ftakar li trab meringue jistgħu ma jinbidel, kif ma jkun miżjud iz-zokkor u l-lamtu. Issib imnixxef abjad tal-bajd fil-forma tat-trab fl-navata ħami ta ' supermarkets ħafna u permezz ta ' sorsi bil-posta.