Ферментација

Process where bacteria or yeast triggers a chemical reaction, which creates simpler compounds from previous complex compounds. In yoghurt, fermentation refers to the process of ...

alkohol

Minuman; Anggur

Etil alkoho, hemijski sastav koji se formira prirodnim putem ili dodavanjem kvasca u sadržaj šećera tokom fermentacije grožđa.

alkoholno

Minuman; Anggur

Used to describe a wine that has too much alcohol for its body and weight, making it unbalanced. A wine with too much alcohol will taste uncharacteristically heavy or hot as a ...

suvo

Minuman; Anggur

Having no perceptible taste of sugar. Most wine tasters begin to perceive sugar at levels of 0.5 percent to 0.7 percent.

enologija

Minuman; Anggur

Nauka i studija o spravljanju vina. Speluje se i oenologija.

ekstrakt

Minuman; Anggur

Bogatstvo i dubina kncentracij voća u vinu. Obično je dobrog kvaiteta, iako visoki ekstrakt u vinu može ...

filtiriranje

Minuman; Anggur

Postupak uklanjanja čestca iz vina nakon fermentacije. Većina vina, osim ako nij drgačij naznačeno, su filtrirana i zbog čistoće i nepromenljivosti.

Istilah-istilah dalam Berita

Istilah Terpilih

Vladislava Vitic

0
istilah-istilah
0
Daftar Istilah
0
pengikut

Industri / Domain: Makanan (lain-lain) Kategori: Festival

Lepljive knedlice od pirinča

Lepljive knedlice od pirinča, takođe poznate kao "zongzi" ili 粽子 na pojednostavljenom mandarinskom. Jedu se za vreme '''Dragon Boat'' festivala. Prave ...