Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
stollen
Seni Kuliner; Memasak
Jerman tradisional Natal ragi roti, stollen adalah sebuah kaya, buah kering-diisi roti yang sering diatapi confectioners' gula icing dan dihiasi dengan manisan buah ceri. Itu ...
meringue
Seni Kuliner; Memasak
Sangat sederhana, meringue adalah campuran putih telur dikocok dan gula pasir. Dalam rangka untuk gula untuk membubarkan benar-benar (dan karena itu menghasilkan meringue ...
spoom
Seni Kuliner; Memasak
Jenis berbusa serbat dibuat dengan sirup gula terang yang dicampur dengan cairan seperti jus buah, sampanye atau sauternes. Halfway melalui pembekuan proses, campuran ...
potlikker
Seni Kuliner; Memasak
Kaya vitamin cairan yang tersisa setelah memasak hijau, sayuran, daging, dll kaldu ini sangat populer di Amerika Serikat Selatan dan tradisional disajikan secara terpisah dengan ...
Panna cotta
Seni Kuliner; Memasak
Italia untuk "dimasak krim" panna cotta adalah ringan, halus telur custard, yang sering dibumbui dengan karamel. Disajikan dingin, biasanya disertai dengan buah atau saus cokelat.
Baba ghanoush
Seni Kuliner; Memasak
Haluskan Timur Tengah terong, tahini, minyak zaitun, jus lemon dan bawang putih. Ini memiliki Hiasi dengan biji delima, mint cincang atau pistachio cincang dan digunakan sebagai ...
rillettes
Seni Kuliner; Memasak
Daging, biasanya babi tetapi juga kelinci, angsa, unggas, ikan, dll , yang perlahan-lahan dimasak di dibumbui lemak dan kemudian ditumbuk atau dihaluskan (bersama dengan beberapa ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)