Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
Serai
Seni Kuliner; Memasak
Sebuah ramuan sangat aromatik, rasa lemon sering digunakan dalam masakan Asia. Untuk menggunakan, trim ujung berserat dan iris apa yang tersisa ke 3 untuk 4-inci bagian. Potong ...
spons
Seni Kuliner; Memasak
1. berbusa yang berbasis agar-agar, makanan penutup yang telah meringankan dengan penambahan putih telur dikocok. Kadang-kadang krim ditambahkan, meski itu membuat makanan ...
Mont blanc
Seni Kuliner; Memasak
Makanan penutup klasik chestnut manis, bubur halus dibumbui dengan vanili. Campuran riced dan mounded menjadi gunung tinggi, berbulu di piring. Alp manis ini dibatasi dengan ...
Calvados
Seni Kuliner; Memasak
Apel kering brendi yang dibuat di Calvados, di wilayah Normandia Perancis. Hal ini sering digunakan untuk memasak, khususnya di ayam, daging babi dan sapi piring.
selada butterhead
Seni Kuliner; Memasak
Salah satu jenis dua kepala selada (yang lainnya adalah crisphead). Selada Butterhead kecil, bulat, longgar membentuk kepala dengan daun, lembut, tekstur mentega mulai dari hijau ...
fillet
Seni Kuliner; Memasak
Sepotong tulang daging atau ikan. Filet adalah ejaan Perancis. fillet v. Untuk memotong tulang dari sepotong daging atau ikan, sehingga menciptakan fillet daging atau ikan.
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)