Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
Konveksi oven
Seni Kuliner; Memasak
Spesial gas atau oven listrik dilengkapi dengan kipas angin yang menyediakan kontinu sirkulasi udara panas di sekitar, sehingga memasak makanan itu tidak hanya lebih merata, tapi ...
Café brûlot
Seni Kuliner; Memasak
Tradisional New Orleans flaming brew terdiri dari kopi yang dicampur dengan bumbu, jeruk dan lemon kupas dan brendi. Café brûlot umumnya dibuat dalam mangkuk flameproof dan ladled ...
rôtie
Seni Kuliner; Memasak
1. canape terdiri dari sepotong roti menyebar dengan pate atau forcemeat. 2. hanya sepotong panggang roti.
guacamole
Seni Kuliner; Memasak
Spesialisasi Meksiko populer tumbuk alpukat dicampur dengan air jeruk nipis atau jeruk nipis dan berbagai bumbu (biasanya bubuk cabai dan paprika merah). Kadang-kadang halus ...
koktail buah
Seni Kuliner; Memasak
Campuran berbagai buah-buahan cincang, disajikan dingin sebagai hidangan pembuka. Kombinasi dari buah dapat digunakan, meskipun campuran asam buah (seperti jeruk dan nanas) dan ...
ranchero saus
Seni Kuliner; Memasak
Picant berbasis tomat saus yang mencakup chiles bawang, hijau seperti serranos atau jalepeños dan bumbu. Salsa Meksiko ini paling sering dikaitkan dengan piring, rancheros ...
tepung terigu
Seni Kuliner; Memasak
Tepung ini terbuat dari perpaduan tepung terigu lembut dan keras dan, seperti namanya, dapat digunakan untuk berbagai tujuan, termasuk kue, penebalan lapisan. Tepung terigu ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)