Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
adonan roti
Seni Kuliner; Memasak
Roti ragi yang terbentuk tanpa menguleni. Dimulai dengan sangat tebal adonan yang sering memerlukan tambahan ragi, dan untuk meregangkan perekat sehingga roti akan meningkat ...
dekstrosa
Seni Kuliner; Memasak
Juga disebut jagung gula dan gula anggur, dekstrosa adalah bentuk alami glukosa.
cherimoya
Seni Kuliner; Memasak
Juga disebut custard apple, buah-buahan tropis yang besar ini rasanya seperti kombinasi halus nanas, pepaya dan pisang. Berbentuk oval, tidak teratur cherimoya memiliki kulit ...
Danablu keju
Seni Kuliner; Memasak
Juga disebut Denmark keju biru, keju kaya cow's susu ini lebih ringan dan kurang kompleks daripada roquefort, tetapi memiliki semangat semua sendiri. Dikenal sebagai salah satu ...
Goldwasser
Seni Kuliner; Memasak
Juga disebut Danziger Goldwasser, liqueur ini penuh bertubuh dibumbui dengan jintan bibit, kulit jeruk dan rempah-rempah. Namanya, yang diterjemahkan dari Jerman sebagai "emas ...
Keju Gloucester
Seni Kuliner; Memasak
Juga disebut double Gloucester, keju kuning ini padat, sehalus satin, emas adalah salah satu Inggris terbaik. Yang pernah dibuat hanya dengan susu dari sapi Gloucester (sekarang ...
diklarifikasi mentega
Seni Kuliner; Memasak
Juga disebut drawn mentega, ini adalah mentega tawar yang telah perlahan-lahan mencair, sehingga Masetto hilang sebagian besar air dan memisahkan padatan susu (yang tenggelam ke ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)