Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
Kerapu
Seni Kuliner; Memasak
Meskipun beberapa berat ton 1/3, rata-rata ukuran ikan ini adalah dari 5 15 kilogram. Ikan Kerapu ditemukan di perairan Teluk Meksiko utara dan Atlantik Selatan. Mereka dipasarkan ...
foie gras
Seni Kuliner; Memasak
Meskipun terjemahan harfiah dari bahasa Perancis "lemak hati", foie gras adalah istilah umum untuk angsa hati. Khusus ini di Alsace dan Perigord, sebenarnya, hati yang diperbesar ...
aluminium foil
Seni Kuliner; Memasak
Aluminium yang telah digulung ke lembaran tipis, lentur. Ini adalah penghalang yang sangat baik terhadap kelembaban, udara dan bau dan dapat menahan panas menyala dan dingin. ...
kerang
Seni Kuliner; Memasak
Indian Amerika yang digunakan bagian shell dari moluska ini bivalve untuk membuat wampum-manik-manik yang digunakan untuk barter, hias, tujuan upacara dan spiritual. Dua varietas ...
kain sutera tipis
Seni Kuliner; Memasak
Lapang, fluffy campuran, biasanya mengisi untuk pie. Ringan dicapai dengan putih telur kaku dipukuli dan kadang-kadang gelatin.
biscotto
Seni Kuliner; Memasak
Dua kali-panggang Italia biskuit (kue) yang dibuat oleh pertama memanggangnya dalam sebuah roti, kemudian mengiris potongan roti dan kue irisan. Hasilnya adalah intens renyah ...
Hijiki
Seni Kuliner; Memasak
Jenis rumput laut kering, hitam yang dilarutkan dalam air dan digunakan sebagai sayur di sup dan hidangan lainnya. Hijiki rasa memiliki karakter sedikit adas manis.
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)