Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
Atlantik tiram
Seni Kuliner; Memasak
Spesies ini juga disebut tiram timur, memiliki tebal, memanjang shell yang berkisar dari 2 sampai 5 inci. Itu ditemukan di sepanjang pesisir Atlantik dan Teluk Meksiko dan ...
fontina keju
Seni Kuliner; Memasak
Juga disebut Fontina Val d'Aosta setelah lembah Italia yang datang, ini adalah salah satu keju besar Italia. Semifirm namun krim, fontina adalah keju cow's susu dengan sekitar 45 ...
fruktosa
Seni Kuliner; Memasak
Juga disebut gula buah dan levulose, zat ini sangat manis adalah produk sampingan alami dari buah-buahan dan madu. Hal ini lebih larut dalam air daripada glukosa dan manis ...
enology
Seni Kuliner; Memasak
Juga dieja oenology, ini adalah ilmu atau studi viniculture (membuat anggur). Orang yang mempelajari ilmu yang disebut enologist (atau oenologist). Lihat juga enophile.
carpetbag steak
Seni Kuliner; Memasak
Meskipun diklaim oleh banyak asal Australia, Australia resep, The Captain Cook Book: dua ratus tahun Australia memasak, menyatakan bahwa carpetbag steak berasal dari Amerika ...
Alitame
Seni Kuliner; Memasak
Meskipun tidak dibenarkan untuk digunakan di Amerika Serikat pada tulisan ini, Alitame diharapkan segera menjadi disetujui FDA. Ini supernova pemanis buatan 2.000 kali sebagai ...
Cabernet Franc
Seni Kuliner; Memasak
Meskipun mirip dalam struktur dan rasa cabernet sauvignon, anggur anggur merah ini tidak cukup sebagai penuh bertubuh, dan memiliki tannin lebih sedikit dan kurang asam. Tetapi, ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)