Produk-produk yang mengandung susu

Produk-produk yang mengandung susu

Food products produced from the milk of mammals.

6Kategori 18436istilah-istilah

Tambahkan istilah baru

Contributors in Produk-produk yang mengandung susu

Become a Contributors

Produk-produk yang mengandung susu > Butter

kasar

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Sebuah kondisi kasar menanamkan konsistensi butiran ketika mentega yang meleleh di lidah.

cambuk atau mencambuk

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Teknik pencampuran digunakan untuk menggabungkan udara ke dalam bahan atau campuran (yaitu putih telur, krim kental) untuk meningkatkan volume dan membuatnya ringan dan ...

choux pastry

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Sebuah adonan lembab terdiri dari tepung, mentega, telur, dan air, yang disalurkan ke dalam berbagai bentuk dan dipanggang. Pastry yang dihasilkan digunakan untuk menyiapkan ...

lesitin

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Sebuah fosfolipid alami terdapat dalam mentega yang berfungsi sebagai emulsi. Antioksidan digunakan untuk mengurangi ketengikan oksidatif lemak atau minyak. Air untuk mencegah ...

krim teh

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Sebuah fitur populer dari kehidupan sosial Inggris, menggabungkan budi teh sore dengan indulgensi dari scone dan krim kental.

polimorfisme

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Sebuah proses yang digunakan dengan lemak dan minyak yang dapat membentuk kristal yang berbeda jenis (dengan bahan kimia yang sama / struktur molekul) tergantung pada kondisi ...

shortbread

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Cookie rapuh kaya terbuat dari mentega, tepung, dan gula. Cara klasik untuk membuat shortbread adalah dengan menekan adonan ke dalam cetakan dekoratif datar dan dipotong-potong ...