Home > Industri/Domain: > Restoran

Restoran

Related to any establishment that sells food and drink to the general public.

9Kategori 8618istilah-istilah

Tambahkan istilah baru

Contributors in Restoran

Become a Contributors

Restoran > Kuliner

Omakase
Restoran; Kuliner

Ekspresi yang digunakan di restoran sushi yang berarti menyerahkan pilihan ke koki.

dish of the day
Restoran; Kuliner

Hidangan yang disajikan di restoran pada hari tertentu namun terpisah dari menu biasa.

Zagat Survey
Restoran; Kuliner

Sebuah cara untuk mengumpulkan dan mengkorelasikan peringkat dari restoran oleh pengunjung.

White Sauce
Restoran; Kuliner

Salah satu saus ibu masakan Perancis dan digunakan dalam banyak resep masakan Italia, misalnya Lasagna Emiliane.

koktil
Restoran; Kuliner

Sebuah minuman yang menggabungkan alkohol dengan pencampur, seperti jus buah, air tonik atau soda. Bisa juga merujuk pada hidangan pembuka yang disajikan sebelum makan.

costing
Restoran; Kuliner

Harga yang ditetapkan dari setiap layanan yang ditawarkan. Ini termasuk makanan, tenaga kerja, dan margin keuntungan.

kontaminasi silang
Restoran; Kuliner

Kontaminasi produk makanan dari sumber lain. Tiga cara utama kontaminasi silang dapat terjadi meliputi food to food, equipment to food dan people to food.

Sub-categories

TermWiki is ranked top innovative application by IDC.

© 2024 CSOFT International, Ltd.   

Ikuti kami di: