Home > Industri/Domain: > Restoran

Restoran

Related to any establishment that sells food and drink to the general public.

9Kategori 8618istilah-istilah

Tambahkan istilah baru

Contributors in Restoran

Become a Contributors

Restoran > Kuliner

Bechamel
Restoran; Kuliner

Saus putih yang dibuat oleh penebalan susu dengan tepung gandum dan mentega.

Beurre Manie
Restoran; Kuliner

Sebuah pasta yang terbuat dari tepung dan mentega, digunakan untuk membuat saus kental.

Bisque
Restoran; Kuliner

Sup krim kerang halus yang sering menebal dengan tepung.

Babak belur
Restoran; Kuliner

Dimasak dalam lapisan yang biasanya berisi tepung terigu, telur dan susu.

Au Gratin
Restoran; Kuliner

Dimasak dengan topping remah-remah roti dan kadang-kadang mentega dan keju parut; juga disebut sebagai gratiner.

Milanaise
Restoran; Kuliner

Dicelupkan dalam remah-remah roti dan telur, kemudian digoreng dalam mentega.

Gnocchi
Restoran; Kuliner

Bantal-berbentuk pangsit terbuat dari pasta tepung, kentang, dan telur.

Sub-categories

TermWiki is ranked top innovative application by IDC.

© 2024 CSOFT International, Ltd.   

Ikuti kami di: