Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Industry: Minuman

Tambah istilah baru

Contributors in Bir

Become a Contributors

Beer

dekstrin

Minuman; Bir

Karbohidrat unfermentable dihasilkan oleh enzim dalam jelai yang memberikan rasa bir dan tubuh.

keringkan Hopping

Minuman; Bir

Penambahan hop kering selama fermentasi pertama atau sekunder atau bir penuaan untuk menambahkan karakter Hoppy untuk bir tanpa mempengaruhi kepahitan bir.

ester

Minuman; Bir

Senyawa aroma yang mudah menguap secara alami diciptakan selama fermentasi yang menambah buah, bunga dan / atau rasa pedas untuk bir.

Finings

Minuman; Bir

Finings adalah zat yang digunakan untuk membantu pembersihan bir, terutama ale nyata yang seharusnya tinggal di dalam minuman itu. Finings dapat mencakup Isinglass, bentonit, Irlandia lumut, dan ...

bahan tambahan

Minuman; Bir

Enzim, pengawet dan antioksidan yang dapat ditambahkan ke bir untuk menyederhanakan proses pembuatan bir atau untuk memperpanjang umur simpan.

tambahan

Minuman; Bir

Definisi longgar mengacu menambahkan butir unmalted untuk bir untuk meningkatkan kadar alkohol dan meringankan rasa. Contoh umum yang dipipihkan barley, padi, jagung, jagung, gandum, dll Definisi ...