Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Industry: Minuman

Tambah istilah baru

Contributors in Bir

Become a Contributors

Beer

ditutup fermentasi

Minuman; Bir

Praktek fermentasi bir dalam fermentor tertutup, di mana CO2 yang dihasilkan selama fermentasi diperbolehkan untuk melarikan diri, tapi udara luar dicegah dari menghubungi wort fermentasi.

benua Pilsner

Minuman; Bir

Istilah generik yang digunakan untuk merujuk kepada berbagai variasi gaya Pilsner bir, diseduh di Eropa.

braggot

Minuman; Bir

Sebuah mead di mana beberapa dari gula difermentasi berasal dari malt, atau, campuran bir dan anggur madu.

karamel malt

Minuman; Bir

Malt yang telah \"pure sekam\", dengan menjadi yang diadakan pada suhu tumbuk sementara masih basah, lalu kilned (kering). Suhu di mana pembakaran kiln dilakukan menentukan tingkat karamelisasi; ...