Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Seni Kuliner

Tambah istilah baru

Contributors in Memasak

Become a Contributors

Cooking

gaufrette

Seni Kuliner; Memasak

1. Tipis, ringan manis, berbentuk seperti kipas wafer biasanya disajikan dengan es krim, mousse dan makanan penutup. Ketika dipanggang di khusus gaufrette besi (mirip dengan waffle iron), wafer ...

Salah satu beberapa spesies tanaman yang tumbuh acrid biji dan daun, yang disebut sawi. Mustard tumbuhan milik keluarga yang sama sebagai brokoli, kubis Brussel, sayuran, kale dan tunas. Turun selama ...

prosciutto

Seni Kuliner; Memasak

Kata bahasa Itali untuk "ham", prosciutto adalah istilah yang luas digunakan untuk menggambarkan ham yang telah dibumbui, garam-sembuh (tapi tidak merokok) dan air-dried. Daging menekan, yang ...

kacang-kacangan

Seni Kuliner; Memasak

Salah satu dari ribuan spesies tanaman yang memiliki benih polong yang terpecah dalam kedua belah pihak ketika matang. Beberapa kacang-kacangan lebih umum yang digunakan untuk konsumsi manusia adalah ...

spumante

Seni Kuliner; Memasak

Kata bahasa Itali untuk "berkilau," seperti dalam anggur. Lihat pula asti spumante.

sommelier

Seni Kuliner; Memasak

Istilah Perancis untuk pelayan atau pelayan bertanggung jawab atas anggur. Selama ratusan tahun, sommeliers yang bertanggung jawab untuk cellaring dan melayani anggur untuk royalti. Akhirnya tradisi ...

Nam pla

Seni Kuliner; Memasak

Populer di Thailand, nam pla adalah kecap asin, fermentasi ikan dengan bau yang sangat tajam. Digunakan sebagai bumbu, saus dan bahan bumbu. Nam pla populer di seluruh Asia Tenggara dan dikenal ...