Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Makanan (lain-lain)

Tambah istilah baru

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

Campylobacter

Makanan (lain-lain); Food safety

Campylobacter adalah bakteri yang sering ditemukan pada saluran kucing, anjing, unggas, sapi, babi, tikus, monyet, burung liar dan beberapa manusia. Bakteri melewati kotoran untuk siklus melalui ...

Penyakit diare yang sering disebabkan oleh jenis bakteri yang dikenal sebagai Campylobacter jejuni (C. jejuni) dikaitkan dengan unggas, susu mentah, dan air. Ada perkiraan 2,5 juta kasus per tahun di ...

dapat

Makanan (lain-lain); Food safety

Wadah umumnya memiliki kurang dari 10 galon kapasitas (konsumen atau ukuran kelembagaan); juga berarti untuk mengemas produk dalam kaleng atau wadah kaca mulut lebar untuk pengolahan, pengiriman atau ...

capacolla

Makanan (lain-lain); Food safety

Babi tanpa tulang bahu puntung yang kering disembuhkan; belum tentu dimasak.

Hewan dan Plant Health Inspection Service (WERENG)

Makanan (lain-lain); Food safety

USDA agensi didirikan untuk melakukan inspeksi dan peraturan dan kontrol program untuk melindungi binatang dan tanaman kesehatan. Memanfaatkan inspeksi perbatasan untuk mencegah internasional ...

hewan disposisi pelaporan (ADR)

Makanan (lain-lain); Food safety

Sistem pelaporan hewan disposisi berisi Total pembantaian dan disposisi ringkasan untuk Federal diperiksa pendirian pembantaian ternak dan unggas. Bangkai hewan setiap diperiksa untuk penyakit dan ...

resistensi antimikroba

Makanan (lain-lain); Food safety

Bakteri dan organisme penyebab penyakit lain memiliki kemampuan luar biasa untuk bermutasi dan mendapatkan gen resistensi dari organisme lain dan dengan demikian mengembangkan resistensi terhadap ...