Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Makanan (lain-lain)

Tambah istilah baru

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

program pemeriksaan negara

Makanan (lain-lain); Food safety

Sering merujuk kepada negara-lari daging dan unggas inspeksi program yang USDA menyumbang 50% dari biaya. Program negara (sekitar setengah Serikat menggunakan mereka) harus disertifikasi oleh USDA ...

pemeriksaan postmortem

Makanan (lain-lain); Food safety

Sebagaimana digunakan dalam program pemeriksaan daging dan unggas, ungkapan mengacu inspeksi keselamatan makanan itu dan Inspektur Dinas Inspeksi yang diperlukan untuk pelaksanaan semua bangkai hewan ...

penyedap asap

Makanan (lain-lain); Food safety

Setelah pengobatan, beberapa HAM asap. Asap bumbu (atau asap) adalah proses dimana ham digantung di smokehouse dan diizinkan untuk menyerap asap dari api yang membara. Ini memberikan ditambahkan rasa ...

memanggang ayam

Makanan (lain-lain); Food safety

Burung kelas ini adalah ayam muda, biasanya tiga sampai lima bulan usia, kedua jenis kelamin, yang lembut-meated dengan lembut, lentur, bertekstur halus kulit dan tulang dada tulang rawan yang ...

produk yang aman untuk dimasak standar AS

Makanan (lain-lain); Food safety

Istilah ini berarti bahwa daging atau produk sampingan dari daging yang diidentifikasi telah melalui pemeriksaan dan lulus dengan syarat bahwa itu akan dimasak.