Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
tahu
Seni Kuliner; Memasak
Juga dikenal sebagai kedelai dadih dan bean curd, custardlike putih tahu terbuat dari susu kedelai curdled, kaya akan besi cair diekstraksi dari tanah, dimasak kedelai. Yang ...
kertas perkamen
Seni Kuliner; Memasak
Kertas minyak dan kelembaban-tahan yang berat, dengan sejumlah kuliner menggunakan termasuk lapisan baking panci, pembungkus makanan yang dibakar en papillote dan untuk membuat ...
felafel
Seni Kuliner; Memasak
Spesialisasi Timur Tengah yang terdiri dari kecil, goreng croquettes atau bola terbuat dari sangat dibumbui, tanah chickpea. Mereka umumnya terselip di dalam pita roti, ...
lurus ke atas
Seni Kuliner; Memasak
Istilah ini digunakan untuk menggambarkan koktail yang dilayani tanpa es.
charr
Seni Kuliner; Memasak
Ikan dengan genus Salvelinus dan berhubungan dengan Ikan trout dan salmon. The Dolly Varden trout dan ikan trout Mackinaw (atau lake trout) sebenarnya adalah anggota keluarga ...
anggur beras
Seni Kuliner; Memasak
Manis, anggur emas yang terbuat dari fermentasi baru kukus beras ketan. Kebanyakan beras anggur rendah dalam alkohol. Anggur beras Jepang paling terkenal adalah sake dan mirin, ...
kulit
Seni Kuliner; Memasak
V. untuk menghapus kulit makanan sebelum atau setelah memasak. Skinning dilakukan untuk berbagai alasan, termasuk penampilan, rasa dan diet. Makanan yang sering berkulit termasuk ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)