Home > Industri/Domain: > Cake > Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Cake

Tambah istilah baru

Contributors in Roti

Become a Contributors

Bread

Boule
Cake; Roti

Roti bulat asal Perancis dengan kerak renyah.

baton
Cake; Roti

Roti Perancis yang mirip dengan baguette dari kerak dan konsistensinya, tapi lebih pendek dan seringkali lebih kurus.

ragi kering aktif
Cake; Roti

Umumnya digunakan untuk keperluan membuat roti di rumah, terdiri dari potongan kering kecil yang tetap aktif sampai tercampur dengan air.

pretzel
Cake; Roti

Roti beragi yang dibentuk menjadi tali panjang dan dibuat menjadi bentuk sebuah simpul. Pretzel bisa keras atau lembut.

tepung kacang
Cake; Roti

Tepung kacang dapat menambahkan nutrisi sekaligus rasa pada roti yang tanpanya tidak memiliki rasa.

tepung terigu serba guna
Cake; Roti

Campuran dari tepung terigu keras dan lembut, termasuk gluten, yang dapat dipakai untuk hampir semua keperluan membuat kue.

pane rustica
Cake; Roti

Juga disebut roti petani. Roti ini berbentuk bulat, besar, sehat dan bertekstur kasar.

Featured User

Daftar istilah utama

Semantics

Kategori: Bahasa   1 1 istilah-istilah

Vision

Kategori: Sains   1 7 istilah-istilah

TermWiki is ranked top innovative application by IDC.

© 2024 CSOFT International, Ltd.   

Ikuti kami di: