Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Cake

Tambah istilah baru

Contributors in Roti

Become a Contributors

Bread

muffin Inggris

Cake; Roti

Roti beragi berbentuk bulat yang secara tradisional dipanggang di atas wajan besi yang rata.

roti zaitun

Cake; Roti

Suatu jenis roti dengan potongan buah zaitun hitam dan hijau dan kadang-kadang biji bunga matahari di dalamnya. Biasanya dibuat dengan minyak zaitun.

penyerapan

Cake; Roti

Dalam hal membuat roti, penyerapan menjelaskan berapa banyak air yang diserap oleh tepung.

pigs in a blanket

Cake; Roti

Roti dengan hotdog atau sosis terbungkus di dalamnya.

babka

Cake; Roti

Kue ragi Eropa Timur yang kaya dan manis, biasanya mengandung buah (paling sering kismis) dan rum, kadang-kadang diatasnya diberi glasir buah. Ada juga versi Yahudi yang berisi adonan bengkok, ...

semua tujuan-tepung dikelantang

Tepung putih dengan kedua dedak dan kuman dihapus, dan kemudian kimia memutih dengan baik gas klor atau benzoyl peroxide. Biasanya tidak memiliki cukup protein yang membuat gluten dibutuhkan untuk ...

ragi bir

Cake; Roti

Sebuah makanan nutrisi diproduksi sebagai produk sampingan dari industri pembuatan bir. Setelah fermentasi bir 5-10, ragi tidak lagi dianggap dapat diterima untuk membuat bir. Ragi ini kemudian ...