Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Cake

Tambah istilah baru

Contributors in Roti

Become a Contributors

Bread

Setelah tepung dan air dicampur bersama-sama, teknik ini digunakan karena membutuhkan bekerja kurang untuk roti dan menciptakan adonan kurang lengket yang lebih mudah untuk membentuk dan menghasilkan ...

banneton

Cake; Roti

Sebuah keranjang anyaman yang digunakan selama proses baking, khususnya selama pemeriksaan. Kadang-kadang dilapisi dengan kain, tapi selalu bubuk dengan tepung sebelum digunakan. Desain tenunan ...

roti Skotlandia

Cake; Roti

Sebuah gulungan umum dikonsumsi untuk sarapan di Skotlandia, segulung ragi lembut dengan charcterized dengan bubuk luarnya tepung, versi Irlandia biasanya memiliki kismis di dalamnya.

mandi bun

Cake; Roti

Sebuah roti yang berasal dari Bath, Inggris, biasanya terdiri dari manisan buah-buahan dan memiliki mantel manis.

bangku pencakar

Cake; Roti

Sebuah alat dapur yang digunakan untuk memo adonan dari permukaan setelah proses menguleni.

Bialy

Cake; Roti

Padat dan kenyal, datar dan lebar diameter (enam inci biasa), ini gulung Yahudi-Amerika memiliki bagian tengah jatuh yang diisi dengan bawang ditumis, melainkan dalam keluarga bagel.

dikelantang tepung

Cake; Roti

Tepung yang menggunakan bahan kimia untuk pemutih ketika diproses karena tepung terigu segar tidak secara konsisten menghasilkan produk yang baik. Seperti usia tepung dengan waktu, memutihkan dan ...