Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Memasak

Cooking

Frase Perancis berarti "anggur putih dari anggur putih. "Istilah ini digunakan untuk menggambarkan sampanye yang dibuat secara eksklusif dari anggur Chardonnay putih. Juga merujuk kepada anggur putih ...

Café filtré

Seni Kuliner; Memasak

Perancis istilah berarti "disaring kopi" dan merujuk kepada kopi yang dibuat oleh menuangkan air yang sangat panas melalui filter yang memegang kopi bubuk. Tradisional disajikan hitam, di demitasse ...

a la forestière

Seni Kuliner; Memasak

Perancis arti istilah "dari hutan," mengacu pada hidangan (biasanya unggas, daging atau permainan unggas) Hiasi dengan mentega-tumis kentang atau potato balls, bacon atau daging babi dan jamur liar ...

fumé

Seni Kuliner; Memasak

Kata Perancis untuk "Merokok," culinarily mengacu pada makanan yang dipersiapkan dengan cara ini.

daun kari

Seni Kuliner; Memasak

Dari tanaman asli dari Asia Selatan, ramuan ini harum tampak seperti daun jeruk kecil, mengkilap dan memiliki aroma pedas kari. Rasa yang sangat penting dalam persentase yang besar dari India Timur ...

Cotriade

Seni Kuliner; Memasak

Dari Brittany, Perancis, cotriade adalah sup ikan yang dibuat dengan kentang dan tanpa kerang. Itu biasanya ladled atas tebal irisan roti.

fondue

Seni Kuliner; Memasak

Dari fondre, kata Perancis untuk "meleleh," istilah "fondue" memiliki beberapa arti. Definisi pertama tiga yang berkaitan dengan makanan yang dimasak dalam panci pusat di meja. 1. Fondue au fromage ...