Fish processing

Fish processing

Industry: Penangkapan ikan

Tambah istilah baru

Contributors in Pemrosesan ikan

Become a Contributors

Fish processing

koliform

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Sebuah kelompok gram negatif, laktosa fermentasi, bakteri ditandai oleh kemampuan operasional untuk tumbuh dalam media kultur ditentukan pada kondisi tertentu bukan oleh pertimbangan taksonomi. ...

giling

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Istilah ini digunakan dalam beberapa cara. Ini hanya dapat berarti daging ikan cincang atau terfragmentasi. Ini mungkin merujuk kepada daging mekanis hancur sedemikian rupa bahwa bentuk jenis dan ...

pemrosesan ikan

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Mengacu pada proses yang terkait dengan produk ikan dan ikan antara ikan waktu ditangkap atau dipanen, dan waktu produk akhir disampaikan kepada pelanggan.

pemiletan dan dendeng

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Memotong dengan tangan atau dengan mesin, kira-kira sejajar dengan tulang punggung, strip atau iris daging tanpa tulang dari sebagian besar sepanjang ikan untuk menghasilkan dari satu sisi ikan ...

lemak ikan

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Ikan di mana cadangan utama lemak dalam jaringan tubuh, misalnya Herring (Clupea harengus). Lemak ikan dengan kandungan lemak rendah musiman dapat disebut sebagai ikan tanpa lemak atau ikan ...

Sebuah subset dari kelompok coliform ditandai dengan kemampuan untuk tumbuh dalam media kultur selektif pada suhu 44. 5 º C. Jumlah organisme koliform fekal dalam sampel umumnya diperkirakan oleh MPN ...

luar (karton master)

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Semi-kaku karton digunakan, misalnya, untuk memberikan perlindungan tambahan untuk ikan beku dikemas dalam sebuah film fleksibel, atau shatterpacks, atau fillet IQF, atau kantong retortable. ...