Butter

Butter

Industry: Produk-produk yang mengandung susu

Tambah istilah baru

Contributors in Butter

Become a Contributors

Butter

dacquoise

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Ini kue Prancis klasik terdiri dari meringue kacang panggang berlapis dengan buttercream. Ada banyak nama untuk meringue kacang dan meringue berbasis makanan penutup - succes, Progres, japonais ...

dadih lemon

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Campuran ini dimasak jus lemon (dan semangat kadang parut), gula, mentega dan kuning telur membuat krim, kaya menyebarkan tart yang dapat digunakan sebagai mengisi. Ada banyak variasi menggunakan ...

Asam kaprat

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Ini adalah nama lain untuk lemak kambing.

asam asetat

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Ini adalah bahan aktif yang ditemukan dalam cuka. Ini digunakan dalam pengawetan makanan.

mengocok atau mengaduk

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Sebuah teknik untuk secara cepat mengalahkan atau cambuk udara sebanyak (volume) mungkin menjadi campuran atau salah satu bahan (krim biasanya berat atau putih telur). Hal ini dicapai dengan ...

dipotong atau memotong

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Sebuah teknik yang digunakan dalam pembuatan kue (scone, biskuit) melibatkan pencampuran suatu lemak padat dingin (mentega, margarin, shortening) ke dalam bahan kering (campuran tepung) sampai ...

meningkat

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Sebuah teknik dimana potongan-potongan kecil dingin, mentega tawar yang dibawa ke dalam saus sesaat sebelum disajikan. Mount memberikan tekstur dan rasa saus serta terlihat mengkilap.