Butter

Butter

Industry: Produk-produk yang mengandung susu

Tambah istilah baru

Contributors in Butter

Become a Contributors

Butter

mentega tawar

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Mengandung tidak ada garam dan kadang-kadang dicap sebagai mentega "manis". Hal ini disukai oleh banyak untuk memasak dan baking. Garam bertindak sebagai pengawet, dan tanpa itu, mentega lebih tahan ...

krim kue

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Creme patissière. Kue krim adalah campuran dimasak dibuat dengan kuning telur, gula dan susu menebal dengan tepung dan / atau tepung jagung dan selesai dengan sedikit vanili. Mentega sering dipukuli ...

mentega cahaya

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Saat ini diusulkan dan sedang dikembangkan sebagai makanan yang dihasilkan menyerupai mentega, yang mengandung 52 persen lemak susu, terbuat dari susu atau krim, atau keduanya, yang telah ...

bau anyir

Produk-produk yang mengandung susu; Butter

Pengembangan setiap rasa off atau tidak menyenangkan dalam lemak. Empat jenis tengik lemak adalah: penyerapan bau, aksi mikroorganisme, aksi enzim (lipase), oksidasi atmosfer. Butter terutama ...