Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Memasak

Cooking

Bercy adalah bagian dari Paris setelah dua saus diberi nama. Bercy mentega adalah saus yang dibuat dengan pengurangan anggur putih dengan bawang merah, mentega, sumsum, jus lemon, peterseli, garam ...

Crème de cassis

Seni Kuliner; Memasak

Hitam currant-rasa liker; bahan integral dalam kir.

carbonnade a la flamande

Seni Kuliner; Memasak

Bir, bacon, bawang dan gula rasa rebusan daging sapi Belgia tebal ini dari Flanders. Juga disebut carbonnade daging sapi.

seledri

Seni Kuliner; Memasak

Sebelum abad ke-16, seledri digunakan secara eksklusif sebagai ramuan obat. Sekarang telah menjadi salah satu sayuran yang paling populer dari dunia Barat. Seledri tumbuh di tandan yang terdiri dari ...

fettucce

Seni Kuliner; Memasak

Keduanya fettuccine mie, dengan fettucce yang luas, di sekitar 1/2 inci lebar; 1/8 inci lebar fettuccelle adalah yang tersempit. Lihat juga pasta.

fettuccelle

Seni Kuliner; Memasak

Keduanya fettuccine mie, dengan fettucce yang luas, di sekitar 1/2 inci lebar; 1/8 inci lebar fettuccelle adalah yang tersempit. Lihat juga pasta.

bubuk kakao

Seni Kuliner; Memasak

Coklat dan coklat bubuk berasal dari biji kakao yang tumbuh di pods di Theobroma cacao pohon tropis, yang ditemukan di Asia Tenggara, Afrika, Hawaii, Brasil dan negara Amerika Selatan lainnya. Sekali ...