Fish processing

Fish processing

Industry: Penangkapan ikan

Tambah istilah baru

Contributors in Pemrosesan ikan

Become a Contributors

Fish processing

sekum pilorus

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Berongga jari seperti kantong dalam tulang ikan, di mana enzim pencernaan proteolitik yang disekresikan, melekat pada usus dekat bagian bawah (ujung posterior) dari perut.

pirofosfat

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Garam yang terbentuk oleh kondensasi dua molekul orthophosphate.

kualitas

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Totalitas fitur dan karakteristik produk yang beruang pada kemampuannya untuk memuaskan Butuh diberikan. Dalam kasus produk perikanan, kualitas adalah keseluruhan sifat-sifat yang mempengaruhi ...

Semua kegiatan dan fungsi berkaitan dengan pencapaian dan pemeliharaan kualitas. Jaminan Kualitas mengacu pada sistem manajemen di perusahaan untuk mencapai dan menjaga kualitas, dan tidak ke sistem ...

pengendalian mutu

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Semua kegiatan dan fungsi yang bersangkutan dengan pencapaian kualitas. Ini adalah proses aktif di mana pengendali kualitas memantau penanganan, pengolahan, penyimpanan dan sistem distribusi, dan ...

tengik

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Rancid menjelaskan, kasar agak pahit, rasa dan bau lemak teroksidasi. Tengik adalah kualitas menjadi tengik. Oksidasi lemak hasil dalam berbagai bahan kimia dari berbagai jenis, banyak yang memiliki ...