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Pôvodne z Anglicka, je to kombinácia raňajky a obed, zvyčajne požitiu niekedy medzi 11: 00 a 3 PM.
Industry:Restaurants
Poskytovať potraviny alebo službu na jednotlivca alebo skupiny. Potraviny alebo Reštaurácia stravovanie je obchodné ľudí, ktorí pracujú v licencovaných komerčné kuchyne, ktoré sú riadne poistené a ktorí sú vyškolení k pripravovať a slúžiť jedlo výmenou za platbu.
Industry:Restaurants
Nápoj, ktorý kombinuje alkoholu s mixéra a ovocie joice, tonikom alebo sódy. Môžete tiež odkazovať na predjedlo podávajú pred jedlom.
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Crevettes, fruits de mer et légumes battues et frits dans une pâte à base de farine.
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Cette technique, où un plat soufflé ou autre récipient est placé dans un récipient peu profond rempli d'eau chaude, est utilisée pour des plats délicats tels que Crème brûlée et autres crèmes. Ce bac est placé dans le four et l'eau fait cuire les aliments, doucement, sans les brûler ou de grumeaux. Une Baine Marie peut également servir pour garder les aliments au chaud.
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A classic French sauce made from butter, wine, vinegar and a shallot reduction. It is good on seafood, eggs and poultry.
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Le terme Français utilisé pour décrire tout l'équipement nécessaire et tous les ustensiles d'une cuisine.
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Une garniture de soupe faite de pâte à nouilles finement hachés ou hachées.
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