Fish processing

Fish processing

Industry: Penangkapan ikan

Tambah istilah baru

Contributors in Pemrosesan ikan

Become a Contributors

Fish processing

organoleptik

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Berkaitan dengan sifat produk yang mampu menstimulasi satu atau lebih indera. Keluar kelas Kategori untuk dibuang dalam proses sortasi.

Sebuah sistem penamaan alternatif untuk asam lemak tak jenuh ganda (PUFA). Omega (w) atom karbon dalam molekul adalah bahwa dari kelompok metil terminal sesuai dengan n dalam sistem penamaan lainnya ...

kandungan nitrogen

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Sejumlah digunakan untuk mengkonversi kandungan nitrogen sampel untuk kandungan protein atau ikan konten. Ada dua nilai yang relevan dengan teknologi ikan. Salah satunya adalah faktor yang mengubah ...

nematoda

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Juga disebut cacing gelang. Anggota dari filum Nematoda zoologi luas di alam dalam air dan di tanah. Mereka ditandai dengan memiliki tubuh memanjang dengan penampang bundar. Banyak spesies yang ...

kapal pabrik

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Sebuah kapal, yang juga mungkin sebuah kapal nelayan, dilengkapi untuk memproses ikan di kapal pada satu atau lebih cara, seperti pengalengan, pembekuan, produksi blok fillet beku, produksi tepung ...

pengeringan beku

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Dehidrasi ikan dengan pembekuan terlebih dahulu dan kemudian subliming es yang terbentuk di bawah tekanan berkurang. Pada pengeringan beku pompa vakum yang sangat efisien mencapai tekanan yang sangat ...

nape

Penangkapan ikan; Pemrosesan ikan

Disebut sebagai daging terkena di bahu ikan ketika kepala akan dihapus, atau bagian dari flap perut berbatasan langsung dengan tulang tengkuk, dan juga disebut lug. Bahu adalah bagian paling tebal ...